Pollo peperoni e latte di soia

Di laurabone

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Peperoncini dolci ripieni di pollo

Pollo ai peperoni

Ingredienti

Pollo
peperoni a listarelle
cipolla
salsa di soia
latte di soia

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far rosolare la cipolla. Aggiungere il pollo a pezzetti.
Quando dorato aggiungere della salsa di soia per inspaporire, poi le listarelle di peperoni e peperoncini.
Aggiungere latte di soia e coprire.
Quando il latte di soia e' evaporato, se serva aggiungere ancora della salsa di soia.

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.