Pasta frolla

Di Mosimpson

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3 Foto

Crostata di frutta veloce veloce

Pasta frolla metodo sablè

Ingredienti

400 g Farina 00
200 g Burro
200 g Zucchero
2 rossi d'uovo
1 pizzico di sale
1/2 buccia di limone grattugiata
Acqua o latte un pò

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un robot da cucina, o a mano, impastare velocemente tutti gli ingredienti, se usate il robot da cucina far andare la lama finché non si forma una palla con l'impasto a questo punto continuare ad impastare a mano finché tutto risulti amalgamato, porre il panetto in frigo per circa 30 minuti.

Tappa 2

Prima di usarlo impastarlo nuovamente. E' semplicissima questa ricetta vero?
Ecco dei biscotti fatti con questa meravigliosa pasta ;)

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.