Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Rotolo di pan di Spagna

Di

Vota per questa ricetta 3.2/5 (255 Voti)

Ingredienti

  • 100g di zucchero semolato
  • 50g di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di aroma di vaniglia
  • Nutella q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versate, in una ciotola, la farina, il lievito, la vaniglia e lo zucchero, amalgamandoli in un composto omogeneo. Successivamente aggiungete due uova intere e due tuorli, senza buttar via gli albumi, i quali verranno dapprima montati a neve e poi aggiunti nell'impasto, per renderlo più soffice e spumoso.
Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°.
Quando il forno ha raggiunto la temperatura richiesta, in una teglia rettangolare molto grande con sopra adagiato un foglio di carta da forno, versate il composto per poi infornarlo per circa 10 minuti ( il tempo necessario per farlo dorare).
Sfornato il composto e lasciatolo raffreddare per una quindicina di minuti, cospargete il pan di spagna ottenuto con la nutella. Successivamente arrotolate per lungo l'impasto, così da ottenere una girella. Adagiate il dolce su di un piatto, cospargete di zucchero a velo.
Se volete rendere più cioccolattosa la ricetta, potete aggiungere 30g. di cacao amaro all'impasto e magari poi farcire con una crema philadelphia e mascarpone, oppure panna e Nutella ecc...

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Le treccine alla Nutella, semplici e golose !

INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b 

- Nutella q.b

- Un po' di latte per spennellare



PREPARAZIONE :

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta. 

Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa. 

Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. 

 

 

Commenta questa ricetta

Consigliato per le merende dei più piccoli!

Commentato da

Rotolo di nutella Rotolo con la Nutella