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Liquore alla banana

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Ingredienti

  • 400 g di alcool 95°
  • 500 g di banane senza buccia
  • 300 g di zucchero
  • 1 bicchiere di Grand Marnier
  • qualche chiodo di garofano
  • la scorza di 1 limone

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le banane a rondelle e metterle in un vaso a strati alternando uno strato di banane poi uno di zucchero e grand marnier, e lasciare macerare per 10 giorni

Tappa 2

Trascorso il tempo, unire alle banane i chiodi di garofano, la scorza di limone e l'alcool

Tappa 3

Mescolate con delicatezza e chiudete ermeticamente lasciando per un mese in un luogo buio

Tappa 4

A questo punto filtrare il liquore ottenuto e imbottigliare

Tappa 5

Lasciare riposare per 2 mesi e servire freddo

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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