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Muffin banana e gocce di cioccolato

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Ingredienti

  • 2 o 3 banane mature (250 gr)
  • 250 gr farina
  • 125 gr zucchero
  • 150 gr gocce di cioccolato
  • 100 ml latte
  • 2 uova
  • 12 gr lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • qualche goccia di limone

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

in una ciotola fare ammorbidire il burro, aggiungere lo zucchero e montare. aggiungere le uova.

Tappa 2

unire le banane precedentemente schiacciate con qualche goccia di limone, aggiungere latte a filo.

Tappa 3

unire la farina, lievito, vanillina, bicarbonato e sale. mescolare il composto con un cucchiaio di legno.aggiungere le gocce di cioccolato, lasciandone un po' per i pirottini.

Tappa 4

mettere il composto nei pirottini o stampini ed aggiungere qualche goccia di cioccolato.
infornare a 180° per circa 25/30 minuti.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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