Pollo alle mandorle
Di Antonia Pino
Ingredienti
- 600g di petto di pollo
- 150g di mandorle pelate
- 30g di farina
- 50d di cipolla
- 40g di olio
- 200g di brodo vegetale caldo
- sale qb
- pepe qb
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il pollo a pezzetti e infarinarli.
Tritare finemente metà delle mandorle.
Soffriggere la cipolla con l'olio in una padella molto capiente.
Tappa 2
Aggiungere il pollo alla cipolla e cucinare a fuoco lento aggiungendo poco alla volta il brodo.
Tappa 3
Aggiustare di sale e pepe e quando il pollo sarà cotto aggiungere le mandorle.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ricciarelli
3.9/5
(24 Voti)
-
Involtini di vitello con carciofi
3.9/5
(9 Voti)
-
Validata dalnostro chef Spalla di agnello al forno, simil...
3.1/5
(397 Voti)
-
Colomba pasquale
3.1/5
(375 Voti)
-
Pollo ai peperoni
3.1/5
(428 Voti)
-
Petto di pollo al pompelmo
3.1/5
(418 Voti)
-
pasticcio di pollo
3.9/5
(8 Voti)
-
Petto di pollo con panatura...
3.2/5
(310 Voti)
Tecniche di cucina
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Commenta questa ricetta