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Moretta

Di

Ricetta della Signora Scilimati.

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Ingredienti

  • Per la base:
  • *4 uova
  • *250 ml di latte
  • *200 gr. di zucchero
  • *250 gr. di farina
  • *un pizzico di sale
  • *1 bustina di lievito
  • *75 gr. di cacao amaro
  • Per la farcitura
  • *un barattolo medio di nutella
  • *una tazzina di caffè lento
  • *panna montata fresca

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Emulsionare le uova con le polveri e piano piano aggiungere il latte amalgamando il tutto.

Tappa 2

Imburrare una teglia e cuocere a 180 gradi per circa 20-25 minuti.

Tappa 3

Far raffreddare la torta ottenuta e tagliare a metà con l'aiuto di un filo da cucito. Bagnare con una tazzina di caffè allungato con acqua, facendo attenzione soprattutto ai bordi, che solitamente rimangono più duri.

Tappa 4

Farcire al centro con uno strato di nutella, uno di panna montata e ricoprire. Spolverare di zucchero a velo.

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