Torta mimosa semplice

Di antodr66

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1 Foto

Torta mimosa scacchiera

Torta mimosa con crema pasticcera

Ingredienti

4 pan di spagna sottili, oppure uno abbastanza alto da essere diviso in 3 parti e 1 sottile da tagliare a cubetti
panna montata
crema pasticciera

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Bagnare il primo pan di spagna come più si preferisce, coprirlo con crema pasticciera.

Tappa 2

Aggiungere il secondo pan di spagna, bagnarlo, e farcirlo con panna montata.
Coprire con l'ultimo strato di pan di spagna.

Tappa 3

Cospargere di cubetti di pan di spagna (tagliato in precedenza), facendoli aderire su un sottile strato di panna o crema (a seconda dei gusti)

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.