Involtino di mele e cannella

Di clara1

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
4 mele renette
cannella in polvere
6 ciliegine candite
1 noce di burro
2 cucchiai di zucchero
1 bustina di vanillina
zucchero a velo

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una casseruola fondete il burro con lo zucchero, unite le mele sbucciate e tagliate a cubetti, un pizzico di cannella, la vanillina e cuocete per 10 minuti a fuoco moderato, fino ad ottenere una purea.

Tappa 2

Srotolate la pasta sfoglia e ritagliatela in 6 triangoli, alla cui base disporrete 2 cucchiai di composto di mele.

Tappa 3

Arrotolate verso l' estremità a punta e sigillate le estremità con due mezze ciliegie.
Disponete su di una teglia protetta con carta di forno e cuocete in forno per 20 minuti a 200 gradi.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.