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Torta alle zucchine e cioccolato

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Ingredienti

  • 300 gr zucchine
  • 250 gr farina
  • 100 gr farina di mandorle
  • 3 uova
  • 200 gr olio di semi
  • 250 gr zucchero
  • 1 bustina lievito
  • 2 cucchiai di Nutella
  • vanillina

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a julienne le zucchine e strizzarle per far uscire l'acqua in eccesso. Sbattere a parte le uova con lo zucchero; aggiungere la farina, la farina di mandorle, il lievito e la vanillina. Mescolare ed aggiungere l'olio, la Nutella e per ultime le zucchine. Cuocere a 180° per 60 minuti. Servire anche tiepida con lo zucchero a velo

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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