Torta svedese al cioccolato (Sticky cake)

Di Annalisa Mauro

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Torta svedese al cioccolato (Sticky cake)

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Ingredienti

2 uova
220 g di zucchero
150 g di burro
65 g di farina
3-4 cucchiai di cacao amaro
1 ½ vanillina
mandorle filettate
zucchero a velo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparazione
Sbatti le uova con lo zucchero. Unisci il burro morbidissimo (va bene anche fuso, ma lascialo raffreddare), la farina, il cacao e la vanillina.
Versa in una tortiera imburrata, guarnisci con le mandorle filettate e fai cuocere a 150°C per circa 20 minuti. Porta in tavola la torta ancora calda spolverizzala con lo zucchero a velo e a piacere accompagnala con panna montata o crema al cioccolato.

Servite con una tazza di cioccolata densa calda tipo Ciobar.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.