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Plumcake alle mandorle

Di

plumcake preparato stamattina per colazione, è ottimo per ogni momento della giornata

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Ingredienti

  • Ho fatto questo plumcake con:
  • 2 uova
  • 125 gr yogurt magro bianco
  • 250 ml latte
  • 100 gr zucchero
  • 200 gr farina (ho usato la farina antiqua C
  • ai cereali)
  • 1 bustina di lievito
  • 100 gr di mandorle a scaglie
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Adapted from ericaswelt.blogspot.it

Tappe di preparazione

Tappa 1

Plumcake alle mandorle - Tappa 1

sbattere le uova con sale e zucchero

Tappa 2

Plumcake alle mandorle - Tappa 2

aggiungere yogurt e latte

Tappa 3

Plumcake alle mandorle - Tappa 3

aggiungere farina, lievito e mandorle a scaglie

Tappa 4

Plumcake alle mandorle - Tappa 4

mettere in stampo da plumcake unto ed infarinato e cospargere con un po' di mandorle a scaglie e granella di zucchero

Tappa 5

Plumcake alle mandorle - Tappa 5

quindi infornare a 200 per circa 35 minuti (temperatura e tempo possono variare a seconda del forno) e gustare

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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