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BABBI SRL

Mousse alla crema spalmabile

Di BABBI SRL

Lo staff di Tribù Golosa Team

Una mousse alla crema spalmabile, delicata e gustosa, facile da realizzare ed ideale per concludere una cena con gli amici o per concedersi una merenda golosa !

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Ingredienti

  • 6 uova
  • 200 gr di crema spalmabile al cacao

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 1minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Separate gli albumi d’uovo dai tuorli. In una terrina, montate gli albumi a neve ben ferma.

Tappa 2

Fate sciogliere la crema spalmabile a bagnomaria poi aggiungetevi i tuorli d’uovo e mescolate bene.

Tappa 3

Versate il composto sugli albumi d’uovo poi mescolate delicatamente con una spatola.

Tappa 4

Trasferite la mousse in delle coppette da dolci. Lasciatela raffreddare per almeno 2 ore in frigorifero prima di servirla.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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