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Ricette tradizionali del brodo di carne per tortellini - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brodo di carne pentola a pressione, brodo carne, brodo dado, brodo vegetale per risotto , brodo di carne veloce

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Brodo di carne per tortellini

Di

lavare le carote e tagliarne le estremità

  • 2 carote
  • 2 coste di sedano
  • 5 rametti di prezzemolo
  • 1 cipolla bianca di medie dimensioni
  • 1 kg di manzo taglio di carne con l'osso
  • 4 l di acqua
  • 10 g di sale grosso (1 cucchiaino sono 10 grammi circa)
2.6/5 (214 Voti)

Scoprite come usare il coltello e tagliare le verdure come un vero chef, seguendo i consigli del nostro chef.

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Di

Genuino, leggero, caldo e ricco di vitamine e proteine

  • 8-10 pezzi di muscolo di manzo
  • 3 carote
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di pomodoro in cubetti (o passata)
  • Q.b. pezzi di sedano
  • Acqua q.b. per la pentola
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Brodo di carne brodo di carne