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Ricette tradizionali del brodo di carne per tortellini - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brodo di carne pentola a pressione, brodo carne, brodo dado, brodo vegetale per risotto , brodo di carne veloce

Tecniche di cucina

Come tritare l'aglio come uno chef ?

La tecnica per tritare l'aglio come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Seguite i consigli del nostro chef per tritare l’aglio come un professionista. Una tecnica semplice ed efficace per ottenere in pochi secondi un aglio tritato a regola d’arte.

Le migliori ricette di Brodo di carne per tortellini

Di

lavare le carote e tagliarne le estremità

  • 2 carote
  • 2 coste di sedano
  • 5 rametti di prezzemolo
  • 1 cipolla bianca di medie dimensioni
  • 1 kg di manzo taglio di carne con l'osso
  • 4 l di acqua
  • 10 g di sale grosso (1 cucchiaino sono 10 grammi circa)
2.6/5 (214 Voti)

Scoprite come usare il coltello e tagliare le verdure come un vero chef, seguendo i consigli del nostro chef.

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Di

Genuino, leggero, caldo e ricco di vitamine e proteine

  • 8-10 pezzi di muscolo di manzo
  • 3 carote
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di pomodoro in cubetti (o passata)
  • Q.b. pezzi di sedano
  • Acqua q.b. per la pentola
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Brodo di carne brodo di carne