Ricette di cucina estiva - 241 ricette
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Insalata di anguria, melone, olio e olive di Nizza AOP, rucola
Validata dalnostro chef
Di Chef Damien, 750 g
L’olio d’oliva del Mezzogiorno francese si presta a innumerevoli varianti aromatiche che lo rendono uni...
- 1 melone
- 300g di anguria
- 1/2 succo di limone
- 12 olive di Nizza AOP
- 5cl d'olio di Nizza AOP
- un pizzico di pepe macinato
- Sale
- Qualche foglia di rucola
- timo e salvia qb
Panzanella
Validata dalnostro chef
Di Chef Damien, 750 g
Con l’arrivo della bella stagione, bisogna approfittare della varietà colorata e profumata di pomodori che l...
- 500g di pomodori a scelta
- 50g sedano (ben giallo)
- 1/2 cipolla rossa
- 10 foglie di basilico
- 50g di pane raffermo
- 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva di qualità superiore
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso
- Sale e pepe macinato
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