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Ricette della panzanella - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pappa pomodoro

Tecniche di cucina

Uova all'occhio di bue speciali

Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!

Le migliori ricette di Panzanella

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La panzanella è un altro di quei piattini che nelle serate estive di casa mia, non manca mai

  • due frisella pugliese di grano
  • due bicchieri di acqua
  • due cucchiai di aceto di vino bianco
  • due cetrioli
  • cipolla di tropea a piacere
  • pomodorini ciliegini
  • sale q.b.
  • olio extravergine d'oliva a piacere
3.1/5 (372 Voti)

Scoprite la tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori come farebbe uno chef.

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Gli ultimi sapori dell'estate, in una panzanella che ha tutti gli odori dei prodotti di stagione

  • - 8 fette di pane casereccio raffermo
  • - due pomodori cuore di bue (io avevo dei pomodorini e ho usato quelli)
  • - 1 cipolla rossa di Tropea
  • - olio extravergine di oliva
  • - origano secco q.b.
  • - basilico fresco
  • - aceto di vino bianco
  • - sale q.b.
3/5 (464 Voti)

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Scommettiamo che non avete mai preparato i ciliegino in questi modi....

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UN PIATTO CHE SI PRESTA BENE AD ESSERE PORTATO NELLE GITE FUORIPORTA SOPRATTUTTO NELLE CALDE GIORNATE ESTIVE

  • 1 pane toscano di circa 1 kg
  • 1 kg di pomodori ramati
  • 1 mazzetto di basilico
  • 2 uova
  • 150 gr di tonno sott’olio
  • 1 cucchiaio di capperi sott’aceto
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
3.1/5 (223 Voti)

Di

Tagliare il pane a pezzetti grossolani

  • Mezzo Chilo di Pane Raffermo Toscano
  • Acqua
  • 3 Cipolle Fresche e una Cipolla di Tropea
  • 10 Acciughe Salate
  • 5-6 Pomodori Maturi
  • Basilico
  • 2 Uova Sode
  • Sale
  • Pepe
  • aceto bianco
  • Olio Extravergine
3/5 (8 Voti)

Sta arrivando l'estate, e con essa abbiamo meno voglia di passare tempo tra forno e fornelli, complice il caldo che esige piatti freschi. Ma chi dice che quindi dobbiamo rinunciare al gusto. Ecco delle ricette fresche ma GUSTOSISSIME!

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Con l’arrivo della bella stagione, bisogna approfittare della varietà colorata e profumata di pomodori che l...

  • 500g di pomodori a scelta
  • 50g sedano (ben giallo)
  • 1/2 cipolla rossa
  • 10 foglie di basilico
  • 50g di pane raffermo
  • 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva di qualità superiore
  • 3 cucchiai di aceto di vino rosso
  • Sale e pepe macinato
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Panzanella Panzanella con le friselle