Ricette con i ditalini - 3 ricette
Tecniche di cucina
Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un antipasto sfizioso.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Emmental grattugiato
- 4 fette di chorizo
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare.
Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel.
Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Ditalini
Ditalini con la verza
Di adelina
Tagliare a listarelle la verza e cuocerla con un po di acqua salata ,portare a cottura;
- pasta
- verza
- 1 spicchio d'aglio
- formaggio fontina 100 gr.
- burro 50 gr.
Frittata con lo speck
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Lessare i ditalini. Rosolare lo speck tagliuzzato con un cucchiaio d'olio
- 5 uova
- 150 gr. di ditalini
- 100 gr. di speck affumicato
- timo
- olio
- sale
- pepe
Pasta e patate al rosmarino
Di Elena Costantini
Sbucciare le patate e tagliarle a pezzettini
- 400 g di pasta tipo "ditalini"
- 4 patate medie
- 1 o 2 mazzetti di rosmarino
- brodo vegetale liofilizzato
- 1 scalogno
- sale e pepe q.b.
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