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Ricette di dolci al cocco disidratato con il Bimby - 3 ricette

Tecniche di cucina

La pizza a forma di magnum che rende speciale l'aperitivo

Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro,  sono pratiche da mangiare, originali e golose. 

 

INGREDIENTI: 

  • 1 rotolo di pasta da pizza
  • Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
  • 150g di passata di pomodoro
  • 100g di cheddar
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • Basilico fresco q.b

 

 

 

PROCEDIMENTO: 

Stendere la pasta da pizza e  ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale. 

Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.

 

 

 

Le migliori ricette di Dolci al cocco disidratato con il Bimby

Di

Inserire nel boccale lo zucchero e la vanillina 10 sec

  • 150g di farina di cocco
  • 150g di farina 00
  • 180g di zucchero
  • 100g di burro morbido
  • 1 bustina di vanillina
  • 200g di latte
  • 1 cucchiaio di liquore strega
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • per decorare Nutella e farina di cocco
3.9/5 (91 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • Per l'impasto al cacao:
  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • 230 grammi farina
  • 130 grammi burro
  • 165 grammi zucchero
  • 50 grammi latte o poco più se l'impasto risulta troppo duro
  • 1 bustina di lievito vanigliato in polvere per dolci
  • 35 grammi cacao amaro
  • Per il ripieno al cocco:
  • 50 grammi panna fresca o yogurt al cocco
  • 150 grammi cocco disidratato grattugiato
  • 130 grammi zucchero
  • 1 albume
  • 2 cucchiaini maizena
  • Per la glassa al cioccolato:
  • 100 grammi acqua
  • 70 grammi zucchero
  • 100 grammi cioccolato fondente
  • 10 grammi burro
3.5/5 (423 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • Per la crema:
  • 500 grammi panna da montare zuccherata
  • 250 grammi yogurt al cocco
  • 50 grammi farina di cocco (o cocco fresco grattuggiato)
  • Per la bagna:
  • 300 grammi latte e/o latte di cocco
  • 1/2 bicchiere liquore (Amaretto o Vermouth)
  • 2 cucchiai zucchero
  • q.b. farina di cocco
  • Per la composizione del tiramisù:
  • 1 pacco di savoiardi
  • 1 bustina di gelatina alimentare per ricoprire il dolce
  • 150 gr more fresche
  • 150 grammi marmellata di more
3/5 (418 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tiramisù cocco e more Torta di Nutella e cocco con il Bimby