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Ricette con gingerino - 2 ricette

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Gingerino

Di

Portare il latte quasi a bollore e aggiungere lo zenzero a fette in infusione con i semi di vaniglia

  • 1/2 l latte intero
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo grande o 2 normali
  • 100gr zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 pezzo di ginger (zenzero)
  • Per caramello:
  • 150gr zucchero
  • 60gr acqua
  • 1 cucchiaino aceto balsamico
2.9/5 (329 Voti)

Di

Che il 2014 sia per noi un anno meraviglioso pieno di gioie e di serenità

  • 1 grappolo di uva bianca
  • 1 grappolo di uva rosa
  • 1 melograno
  • 1/2 L di ginger
  • 1/2 bicchiere Grand Marnier
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 L di vino bianco frizzante
  • Ghiaccio qb
  • Sgrana il melograno e dividi i chicchi
  • poi lava l’uva e stacca gli acini
  • lavateli e asciugateli. Prendi una caraffa e metti l’uva e il melograno
  • aggiungi il Ginger e il Grand Marnier
  • il ghiaccio e lo zucchero
  • mescola bene e poi unisci il vino bianco frizzante. Mescola con un cucchiaio lungo. Tieni il cocktail in frigo fino al momento di servire.
3.1/5 (14 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

31 DICEMBRE (aperitivo porta fortuna con uva e melograno) Crème caramel