Ricette sfiziose di luccio - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di lavarello, capitone in umido
Tecniche di cucina
Che siano sotto forma di frullato o succo fresco, frutta e verdura sono un ottimo alleato per la nostra salute: un concentrato di energia e vitamine, permettono di darsi la carica senza sensi di colpa e dalle varianti infinite secondo il nostro gusto.
Ecco la ricetta di un succo tutto verde dal gusto fresco: ci vuole proprio qualcosa di leggero dopo le feste!
Senti ancora il bisogno di depurarti? Scopri i nostri consigli!
Le migliori ricette di Luccio
Luccio in umido
Di maxchia
Preparate il court bouillon portando a ebollizione 2 l di acqua salata con l’aceto e le foglie di alloro
- • 1 luccio di 1 kg
- • 3 filetti di acciuga sotto sale
- • 1 cucchiaio scarso di aceto di vino bianco
- • 1 spicchio di aglio
- • 1 cipolla
- • 2 carote
- • 1 costola di sedano
- • olio extravergine di oliva
- • sal
- PER IL COURT BOUILLON:
- • 1 dl di aceto
- • 4 foglie di alloro
- • sale
Luccio alla birra
Di maxchia
LUCCIO ALLA BIRRA Il luccio alla birra è una ricetta di secondo piatto semplice nella preparazione ma un po’ ...
- Un luccio da 1 kg
- 2 cipolle
- Birra chiara (circa 200 ml)
- Qualche foglia di salvia
- Una foglia di alloro
- Rafano grattugiato
- Un chiodo di garofano
- Olio di oliva q.b.
- Sale
- Paprika
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