Ricette con il rafano - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.
Le migliori ricette di Rafano
Mini-cocotte di salmone ai finocchi crudi e cotti su purea di rafano
Di Caroline , blog La Cuisine & Caro
Sbucciare le patate, tagliarle e cuocerle in abbondante acqua salata
- 400 gr di patate
- 2 bulbi di finocchio
- 4 filetti di salmone (cuori)
- Rafano
- Succo di limone
- Latte
- Sale, pepe
Stuzzichino di avocado e rafano
Di TRAUSCH
Sbucciare l'avocado, frullarne la polpa
- 1 avocado
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 1 cucchiaino di rafano
- Uova di salmone
Luccio alla birra
Di maxchia
LUCCIO ALLA BIRRA Il luccio alla birra è una ricetta di secondo piatto semplice nella preparazione ma un po’ ...
- Un luccio da 1 kg
- 2 cipolle
- Birra chiara (circa 200 ml)
- Qualche foglia di salvia
- Una foglia di alloro
- Rafano grattugiato
- Un chiodo di garofano
- Olio di oliva q.b.
- Sale
- Paprika
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.