Ricette golose del migliaccio - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta di semolino senza ricotta
Tecniche di cucina
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Migliaccio
Migliaccio napoletano
Di mariav.89
bollire il sale con un pizzico di sale e 2 cucchiai di zucchero
- 1 litro di latte
- 300 g di semolino
- 500 g di zucchero
- 5 uova
- 500 g di ricotta
- 1/2 vallè nell'impasto
- 1/2 valle sciolta nel latte
- 1 bicchierino di liquore
- 1 millefiori
- 1 pizzico di sale
- 2 bustine di vanillina
Migliaccio
Di lisadimarzo
Dolce tipico della tradizione partenopea per il periodo di carnevale
- Dose per 2 torte:
- 1 litro di latte
- 10 uova
- 750 g di ricotta
- 200 g di semolino
- 500 g di zucchero
- liquori tipo strega o anice
- unjha noce di burro
Migliaccio
Di MARIANGELA86
Tipico dolce campano per il carnevale
- 1 litro di latte
- 300 g di semolino
- 100 g di burro
- 500 g di ricotta
- 6 uova
- 400 g di zucchero
- 1 aroma limone
- 1 aroma vaniglia
- zucchero a velo q. b.
Migliaccio napoletano
Di annar
Cuocere e scolar ei capellini
- 1kg capellini
- 8 uova
- 1 pizzico pepe
- 1 scorza di limone grattugiato
- 1 pizzico di cannella
- 1/2kg di zucchero
Migliaccio
Di tittarella77
Mettere il latte in una pentola con il burro il pizzico di sale e la vanillina, quando il latte bolle si mette la s...
- 500 gr di semola
- 1 e 1/2 di latte
- 6 uova
- 600 gr di zucchero
- 1 bustina di uva passa
- 2 bustine di vanillina
- 1 bicchierino di liquore
- un pizzico di sale
- 1 kg di ricotta
- 250 gr di burro
Migliaccio di carnevale
Di Tartaglione Anna
Unire tutti gli ingredienti contemporaneamente e porre sul fuoco
- 1/2 l di latte
- 200 g di semola
- 100g di burro
- scorza di arancia grattuggiata
- vaniglia
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.