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Focaccia al rosmarino
Di allende89, l' ora del te
Sciogliere il lievito, lo zucchero e l' olio in 270ml di acqua tiepida, quindi aggiungere la farina ed impastare
- -500g di farina 0
- -20g lievito di birra
- -3 g di zucchero
- -30ml olio evo
- -10g di sale
- -1 cucchiao d tavola di aghi di rosmarino macinati
- -sale grosso q.b.
- Per la salamoia:
- -40ml di olio evo
- -40ml di acqua calda
- -1 cucchiaio di aghi di rosmarino
Fiore di brioche
Di Marinasco
Sciogliere il lievito in 40 ml di latte tiepido, aggiungendo 2 cucchiai di farina
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina manitoba
- 80 g di zucchero
- 25 g di burro ammorbidito
- 1 pizzico di sale
- 80 g di acqua tiepida
- 100 g di latte fresco intero
- 2 uova
- 15 g di lievito di birra fresco
- 1 bustina di vanillina o 1 bacca di vaniglia
- 1 limone grattugiato
- nutella qb
- zucchero a velo qb
Bastoncini di sfoglia al Grana Padano
Di moni82
Tagliare la sfoglia a rettangoli di circa 10 cm x 5
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
- 100 g di grana padano grattugiato