Ricette quadretti - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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Quadrotti al cocco e cioccolato
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Di Valentina Tribù Golosa
Piccoli quadretti morbidi in cui il cioccolato e il cocco si fondono in un mix di dolcezza
- 4 uova
- 120g zucchero
- 75g burro
- 30g di panna per dolci
- 300g di cioccolato fondente
- 120g di farina
- 9g lievito
- Per decorare:
- 22 cl di panna per dolci
- 30g Zucchero
- 50g di cocco disidratato
- Per decorare :
- 30g di cocco disidratato
Quadrotti al cocco
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Di Valentina Tribù Golosa
I quadrotti al cocco sono dei dolcetti morbidi e profumati ideali per accompagnare il caffè o una tazza di te per
- Per l’impasto:
- 180 g di burro
- 160 g di zucchero
- 3 uova
- 220 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 5 cl di latte
- Per la copertura :
- 1/2 vasetto di marmellata di albicocche
- 100 g di cocco disidratato
Torta con mele caramellate e noci pecan
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Di Valentina Tribù Golosa
La torta con mele caramellate e noci pecan, è un dolce goloso a base di mele caramellate , gocce di cioccolato e n
- 150 g di farina
- 100 g di zucchero
- 125 g di burro
- 4 uova
- 100 g di noci pecan
- 1 bustina di lievito
- 3 mele
- 50 g di gocce di cioccolato
- Per il caramello:
- 50 g di zucchero
Quadrelli all'uovo con piselli
Validata dalnostro chef
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Minestra di quadrelli all'uovo con piselli
- 100 gr carne macinata
- 200 gr piselli freschi
- 300 gr quadrelli all'uovo
- carota sedano cipolla tritati
- 2 cucchiai salsa di pomodoro (o 1 pomodoro rosso fresco)
- peperoncino fresco
- 2-3 cucchiai olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
- parmigiano grattugiato per servire
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