Ricette golose del rotolo al pistacchio - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bagna, rotolo alla banana e mascarpone

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato

100g di Nutella
2 tuorli d'uovo
2 albumi d'uovo
30g di zucchero
Cacao amaro in polvere
Burro morbido

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.

Sformate e servite tiepidi.

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Le migliori ricette di Rotolo al pistacchio

Rotolo al cioccolato amaro e pistacchio di Bronte

Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto

Un dolce squisito,con una "personalità" ben definita,non vi resta che provarlo

4 uova allevate a terra
150 g di zucchero semolato
90 g di farina bianca
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
2 cucchiai di cacao amaro
un pizzico di sale
200 ml di panna fresca
3 cucchiai di zucchero a velo
190 g di crema di pistacchio verde di Bronte

4/5 (1 Voti)

Rotolo meringato ai lamponi

Di Nadia Paprikas

Avete mai visto un rotolo meringato? Un modo ultra goloso di presentare una torta: in questa versione ai lamponi, è tutto cio' che desideriamo da una torta estiva.

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