Ricette delle zucche di riso soffiato - 2 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
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- 3 cucchiai di burro
- 150 g di Marshmallow bianche
- 80 gr di riso soffiato (tipo Rice Crispies)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Colorante alimentare rosso + giallo per ottenere un colore arancione
- 1 matita alimentare verde
- 1 tavoletta di cioccolato al latte
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
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- 3 cucchiai di burro
- 150g marshmallow
- 4 sacchetti di riso soffiato
- un po di aroma di vaniglia
- colorante alimentare rosso e giallo
- 1 siringa da decorazione di colore verde (Dr. Oetker)
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
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