L'intervista di Luciana90

Intervista realizzata da Valentina

Abbiamo intervistato Luciana90!

Visita il blog: Dal dolce al salato.

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Ciao Luciana90, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Era il lontano 2009 quando come regalo di compleanno decisi di aprire un blog tutto mio. Per me è stata una grossa sfida. Il mio desiderio era quello di creare un ricettario on line facile e veloce da sfogliare. Ho pensato che magari le mie ricette potessero essere d'aiuto a chi si avvicina al mondo della cucina.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

L'amore con i dolci è iniziato da piccolissima quando aiutavo mia mamma a preparare il dolce della Domenica. La passione per i salati è nata subito dopo il matrimonio, quando per forza di cose mi sono dovuta rimboccare le maniche e ho dovuto imparare a cucinare. Oggi sono felicissima di aver imparato.

Come definiresti la tua cucina ?

La mia è una cucina di tutti giorni, facile, veloce e poco elaborata ma allo stesso tempo creativa, infatti cerco sempre di mettere qualcosa di mio anche nelle ricette più tradizionali.

Qual è il tuo « ingrediente segreto » in cucina ?

Il mio ingrediente segreto è senz'altro la cannella, che utilizzo per preparare i dolci e qualche volta anche nei salati per dare un tocco in più.

Che tipo di cucina ti ispira di più ?

Amo la cucina straniera in genere ma per me è fonte d'ispirazione la cucina orientale.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Ho potuto conoscere di persona una cara amica, Elisa, anche lei ha un suo blog solo che è incentrato sui dolci.

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

Sicuramente la farina grazie alla quale prendono forma i più disparati tipi di lievitati ma che alcune volte uso come addensante per le salsine.

Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?

Cucinare da sola per tante persone il menu di Pasqua di due anni fa.

Per te cucinare è....

Sfida, passione e rilassatezza.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Ringrazio tutti per aver letto la mia intervista. È anche graziea voi che in questi quattro anni il mio blog è andato avanti, grazie ai vostri complimenti ma soprattutto grazie alle critiche che mi hanno aiutata e mi aiutano tutt'ora a crescere e a sbagliare sempre meno. Grazie di cuore.

Grazie Luciana90 per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Valentina - 22/10/2013

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