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Ricette

Pasta fritta

Pasta fritta

Di

Unire farina, lievito sciolto in acqua, sale sciolto separatamente con un po' d'acqua e il burro precedentemente fa...

  • - 200g di farina tipo 00
  • - lievito di birra disidratato 1 pizzico oppure un terzo di panetto di quello fresco
  • - burro o strutto o olio d'oliva 1 cucchiaio
  • - sale 1 cucchiaino
  • - olio di semi
  • - acqua tiepida q.b.
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