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Ricette
Polpettone ripieno di prosciutto e scamorza
Di Stelladimare
In una ciotola capiente aggiungere il macinato, il sale, un pizzico di pepe bianco, pan grattato q
- 400 g di macinato di vitello
- 1 scamorza piccola
- formaggio grattugiato
- olio extravergine di oliva
- 150 g di prosciutto cotto
- sale
- pepe bianco
- pan grattato q.b.
- 2 uova
- carta forno
Polpette di zucchine e pecorino
Di Stelladimare
Questa ricetta di polpette di zucchine e pecorino non vi deluderà! Il sapore pronunciato del pecorino non farà ch
- 6 zucchine medie
- 1 uovo
- 100 gr di pecorino grattugiato
- 250 gr di pangrattato
- un mazzetto di prezzemolo tritato
- Pezzetti di formaggio pecorino
- sale e pepe