La pagina di informazione Gianna
Ricette
TORTA RUSTICA DI ARANCE E MELE
Di gianna
Grattugiate le mele e mettetele da parte aggiungendo il succo degli agrumi e 2 cucchiai di zucchero
- 16 cucchiai di farina 00
- 3 uova
- 12 cucchiai di zucchero
- 2 mele
- Succo di 1 arancia,
- Succo di ½ limone
- 100 gr. di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo
DOLCE DI RICOTTA AL COCCO
Di gianna
- 150 gr. di farina 00
- 150 gr. di farina di cocco disidratato
- 150 gr. di zucchero semolato
- 150 gr. di ricotta
- 70 gr. di burro
- 2 uova intere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Gocce di cioccolato fondente q.b.
TOZZETTI ALLE NOCCIOLE
Di gianna
Tritate 70 gr. di nocciole tostate
- 500 gr. di farina 00
- 300 gr. di zucchero semolato
- 3 uova
- 100 gr. di burro
- 300 gr. di nocciole tostate
- 100 gr. di gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
OCCHIETTI DI BUE CON CONFETTURA DI MELE COTOGNE
Di gianna
Disponete la farina a fontana su un piano di lavoro, unite la vanillina, i tuorli, il lievito, lo zucchero a velo, ...
- 300 gr. di farina 00
- 150 gr. di zucchero a velo
- 150 gr. di burro a temperatura ambiente
- 3 tuorli d’uovo
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di limone grattugiata
- Confettura di mele cotogne q.b.
- Zucchero a velo per decorare q.b.
PLUM CAKE CON LE NOCI
Di gianna
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, dopodiché tagliatelo a tocchetti e lavoratelo in una ciotola ins...
- 170 gr. di farina 00
- 80 gr. di farina di riso
- 190 gr. di margarina
- 100 gr. di gherigli di noce
- 50 gr. di zucchero semolato
- 100 ml. di latte
- 50 gr. di scaglie di cioccolato fondente
- 3 uova
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
TORTA AL LIMONCELLO DI CASA MIA
Di gianna
Per prima cosa preparate il limoncello: mettete le bucce dei limoni a macerare con l’alcool in un contenitore a c...
- 2 dischi di pan di Spagna
- Per la crema al limone: 2 tuorli
- 250 ml di latte
- 80 gr. di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di 1 limone
- 35 gr. di farina
- 100 ml di panna da montare zuccherata
- 1 bicchierino di limoncello
- Per la copertura: 300 ml di panna da montare zuccherata
- 4 cucchiai di limoncello
- Roselline di zucchero
- Per la bagna: 250 ml di acqua
- 120 gr. di zucchero
- 2 bicchierini di limoncello
- Scorza di 1 limone
- Per il limoncello: 1 litro di alcool
- 12 limoni
- 900 gr di zucchero
- 1,2 litri di acqua
TORTA DI MELE DELLA DOMENICA
Di gianna
Sbucciare e tagliare a fette sottili le mele
- 3 mele golden o renette
- 150 gr. farina 00
- 3 uova
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1 vasetto di yogurt
- 70 gr. di burro
- 50 gr. di mandorle
- scorza di 1 limone
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
TORTA PROFUMATA DI ARANCE E MELE
Di gianna
Grattugiate le mele e mettetele da parte aggiungendo il succo degli agrumi e 2 cucchiai di zucchero
- 16 cucchiai di farina 00
- 12 cucchiai di zucchero
- 100 gr. di burro
- 3 uova
- 2 mele
- Succo di 1 arancia
- Succo di ½ limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
TIRAMISÙ CON PANNA E CHICCHI DI CAFFÈ RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE
Di gianna
Per prima cosa preparate i chicchi di caffè
- 500 gr. di panna
- 400 gr. di savoiardi
- 100 gr. di zucchero semolato
- 150 gr. di cioccolato fondente
- 40 gr. di chicchi di caffè
- Cacao in polvere e caffè tiepido zuccherato q.b.
PLUM CAKE DI MELE
Di gianna
Accendete il forno a 180°C
- 4 mele golden o renette
- 170 gr. farina di Kamut
- 3 uova
- 120 gr. di zucchero semolato
- 1 vasetto di yogurt intero
- 60 gr. di margarina
- 50 gr. di mandorle
- Scorza di 1 limone
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale