La pagina di informazione Simona92
Ricette
Zeppole di patate
Di simona92
Schiacciare le patate e impastarle col resto degli ingredienti, formare una palla e farla riposare per 15 minuti
- 500 g farina
- 1 cubetto lievito di birra o una bustina di quello secco
- 2 patate lessate e sbucciate
- 75 g zucchero
- 2 uova
- scorza di limone grattugiata
- 75 g burro
- 1 bicchierino di rum
- 1 bustina vanillina
- olio per friggere
- zucchero per la decorazione finale
Rose del deserto alle mandorle
Di simona92
Per preparare le rose del deserto iniziate tagliando il burro a cubetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambi...
- Farina 00 125 gr
- Mandorle (ridotte in farina) 125 gr
- Mais in fiocchi (corn flakes), 100 gr
- 2 Uova medie
- Burro 180 gr
- Vanillina 1 bustina Lievito chimico in polvere
- 1 bustina
- Sale 1 grosso pizzico
- Zucchero 150 gr
CUPCAKE
Di simona92
Per preparare i cupcake iniziate procurandovi uno stampo per muffin, possibilmente da 12; collocate quindi in ogni ...
- Farina 120 gr
- Zucchero
- 120 gr
- Burro a temperatura ambiente 120 gr
- Uova 2
- Sale un pizzico
- Vanillina una bustina
- Lievito chimico in polvere un cucchiaino raso (3 gr)
- Limone la scorza di uno
MUFFIN CON IL CUORE
Di simona92
Per preparare i muffin con il cuore iniziate preparando il ripieno
- Burro 180 gr
- Zucchero 200 gr
- Uova 2 intere e 1 tuorlo
- Farina 380 gr
- Lievito chimico in polvere 1 bustina
- Bicarbonato la punta di un cucchiaino
- Latte 250 ml
- Vanillina 1 bustina
- Sale 1 pizzico
TORTA ALLE CAROTE
Di simona92
Tritate le carote nel mixer e tenetele da parte
- 400 gr di carote
- 3 uova
- 300 gr di zucchero
- 1 bicchiere di olio di semi
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
CROSTATA
Di simona92
Versare la farina a fontana sulla spianatoia creando una cavità centrale all'interno della quale aggiungere: zucch...
- Farina bianca: 300g
- Zucchero: 100g
- Uova: 1 intero + 1 tuorlo
- Burro o margarina: 125g
- Lievito per dolci: 1/2 cucchiaino
- Sale: un pizzico
- Marmellata a piacere: 250/300g
- Zucchero a velo: a piacere
- Burro e farina per la teglia
PAN DI SPAGNA
Di simona92
Sbattete le uova e mettetele con lo zucchero in un pentolino
- 3 uova
- 100gr di farina
- 100gr di zucchero
ROTOLO ALLA NUTELLA
Di simona92
Per preparare il rotolo alla nutella iniziate facendo la pasta biscotto (per vedere la ricetta della pasta biscotto...
- Uova 5 medie
- Zucchero 140 gr
- Vaniglia
- semi di 1/2 bacca (o una bustina di vanillina)
- Farina 100 gr
PALLINE AL COCCO
Di simona92
Mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere a fuoco molto basso, facendo attenzione che non frigga
- Mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere a fuoco molto basso, facendo attenzione che non frigga (1). Mettete i biscotti in una capiente ciotola (2) e sbriciolateli grossolanamente con le mani (3) (potete usare anche un mixer, ma fate attenzione a non ridurli in polvere, altrimenti l’impasto non avrà la giusta consistenza).
- Palline al cocco e cacao ricetta veloce senza cottura il chicco di mais 1
- Aggiungete lo zucchero, il cacao, 50 g di farina di cocco (4) e mescolate bene (5). Aggiungete quindi anche il burro fuso (6).
- Palline al cocco e cacao ricetta veloce senza cottura il chicco di mais 2
- Sgusciate l’uovo dentro alla ciotola (7), mescolatelo agli altri ingredienti e versatevi anche il rum (8). Impastate bene per amalgamare il tutto, fino ad ottenere un impasto omogeneo e leggermente colloso (9).
- Palline al cocco e cacao ricetta veloce senza cottura il chicco di mais 3
- Sul piano di lavoro distribuite la farina di cocco rimasta; formate delle palline non più grandi di una noce (10) e passatele nella farina di cocco (11), facendo in modo che aderisca bene su tutta la superficie (12).
- Palline al cocco e cacao ricetta veloce senza cottura il chicco di mais 4Riponete le palline al cocco in frigorifero per almeno un’ora o fino al momento di servirle.
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Pavesini cocco, Nutella e mascarpone
Di simona92
Su metà dei pavesini spalmare la parte interna dei biscotti con il mascarpone; spalmare la rimanente metà di pave...
- 1 pacco di biscotti PAVESINI ottimi anche quelli al caffè
- 250 gr di Mascarpone
- 1 barattolo di crema alla nocciola
- 1 tazzina di latte
- cocco