La pagina di informazione Tania87
Ricette
Semifreddo all'amaretto e cioccolato fondente
Di tania87
Mescolare i tuorli con lo zucchero
- 500 gr amaretti
- 500 gr panna da montare
- 6 tuorli di uova
- 120 gr zucchero (1 cucchiaio x uovo)
- 100 gr cioccolato fondente
- 1 bicchierino liquore / 1 tazza caffe'
Crostata
Di tania87
- mescolare lo zuccherlo e le uova - aggiungere la farina e il burro - aggiungere lievito vanillina e sale - mes
- 300 gr farina 00
- 125 gr burro temp. ambiente (4/5 ore fuori dal frigo)
- 150 zucchero ( o meno)
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico di sale
Morbidofondente
Di tania87
- sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro - montare a neve gli albumi con 1 pizzico di sale - montare ...
- 400 gr cioccolato fondente
- 200 gr burro
- 2 uova intere
- 4 tuorli
- 4 albumi
- 130 gr zucchero
- (burro e cacao x stampo)