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Ricette
Farfalle speck e pistacchio
Di Ched
Nessuna
- In una padella soffriggete mezza cipolla bianca con 150 grammi di speck... Non appena è imbrunito, aggiungere 100 ml di panna da cucina.
- Cuocere le farfalle, appena è cotto aggiungere il tutto insieme. E infine, mettere la granella di pistacchi.
Penne zucchine e philadelphia
Di Ched
In una padella con abbondante olio soffriggere le zucchine a rondelle
- 200 grammi di zucchine
- 200 grammi di philadelphia
- olio di semi d'arachide per friggere
- 300 grammi di penne.
Crostata ai mirtilli.
Di Ched
Fate rassodere le uova. Separate gli albumi dai rossi
- 200 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 120 gr di burro
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 uova
- 6 biscotti secchi sbriciolati
- 1 vasetto di confettura di mirtilli
- zucchero a velo.
Pasta al forno con melanzane fritte
Di Ched
In una casseruola soffriggere carota, cipolla e sedano
- 200 gr di melanzane
- 300 gr di macinato di manzo
- 1/2 cipolla rossa
- 1 carota
- 1/2 sedano
- 100 gr di piselli
- 200 gr di besciamella
- 2 bottiglie di passato di pomodoro
- parmigiano grattugiato qb
- olio d'oliva
- olio di semi per friggere
- sale, pepe.