La pagina di informazione Valentinaaudia
Ricette
Biscotti Peppa Pig “George”
Di valentinaaudia
Preparazione: Accendete il forno a 180°
- Ingredienti per 12 biscotti tondi:
- 100 grammi di burro a temperatura ambiente
- 100 grammi di zucchero semolato
- 2 tuorli d’uovo medi
- 200 grammi di farina 00
- 1 bustina di vanillina
Crepes con prosciutto e funghi
Di valentinaaudia
Preparazione Preparare la pastella delle crepes mettendo in una ciotola la farina, le uova, il latte, il burro f...
- INGREDIENTI
- 75 g di farina
- 3 uova
- 500 ml di latte
- 1 noce burro
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- per la farcitura
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 200 g prosciutto cotto
- 500 ml di besciamella
- 150 g di funghi porcini
Crespelle prosciutto e grana
Di valentinaaudia
Preparazione Sbattere in una ciotola le uova con il sale, unirvi la farina ed il latte freddo poco alla volta, mes...
- INGREDIENTI
- 125 g di farina
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 40 g di burro
- 100 ml di vermouth bianco
- 8 fette di prosciutto cotto
- 50 g di grana grattugiato
- 3 scalogni o 2 cipolle
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 200 ml di besciamella
- olio d'oliva
- sale
Sofficini fatti in casa al prosciutto
Di valentinaaudia
Procedimento Mettere il latte sul fuoco con il sale e il burro, quando bolle, togliere dal fornello e aggiungere l...
- Ricetta: Sofficini fatti in casa al prosciutto
- Ingredienti
- 250 ml di latte (anche di soia)
- 250gr di farina 00 o di riso per celiaci
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di burro
- Per l’impanatura:
- 1 uovo
- pane grattugiato o farina di mais come me senza glutine
- Per il ripieno:
- prosciutto
- scamorza
Baba alla nutella
Di valentinaaudia
Procedimento Mescolate un cucchiaio d’acqua, un cucchiaino di zucchero e 25 grammi di farina e lasciar lievitare...
- Ricetta: Babà alla nutella
- Ingredienti
- N.b. la ricetta è per circa 30 babà mignon
- 220 grammi farina 00
- 12 grammi lievito di birra
- 80 grammi circa di latte
- 3 uova
- 50 grammi zucchero
- 200 grammi zucchero per bagna
- 70 grammi burro (potete sostituire con margarina)
- 1 pizzico sale
- 500 grammi acqua
- 1 buccia limone
- 1 buccia arancia
- q.b. rhum (1/2 bicchiere di Pampero è il migliore e una fialetta di aroma rhum)
- nutella quanto basta
- zucchero a velo vanigliato
Brioche al cioccolato mignon
Di valentinaaudia
Procedimento Sciogliere il lievito con l’acqua e 1 cucchiaino di zucchero
- Ricetta: Brioche al cioccolato mignon
- Ingredienti
- 500 gr di farina
- 40 gr di zucchero
- 100 ml di latte
- 75 ml di acqua
- 25 gr di lievito (sono preferibili 12 gr)
- 70 gr di burro
- 2 uova
- nutella per farcire
pasta di zucchero
Di valentinaaudia
PREPARAZIONE Mettere la gelatina nell’ acqua Quando la gelatina sarà morbida metterla con tutta l
- La pasta di zucchero è una pasta malleabile si può utilizzare per ricoprire i dolci o per creare decorazioni questa ricetta è senza l’ uso del glucosio che sostituisco con il miele.
- La pasta di zucchero detta anche fondant si può colorare con dei coloranti alimentari
- INGREDIENTI
- 30 ml di acqua
- 4 gr di gelatina
- 50 gr di miele
- 450 gr di zucchero a velo
- coloranti alimentari
TORTA CON PASTA DI ZUCCHERO
Di valentinaaudia
La torta è a tutti gli effetti una Red Velvet, è solo la decorazione che cambia ! Per avere più crema a disposiz...
- VEDI SOTTO
TRUCCHI PASTA DI ZUCCHERO
Di valentinaaudia
Pasta di zucchero
- 25 gr il burro
- gelatina
- miele
- 2 cucchiai di olio di semi
- zucchero a velo
Rose rustiche
Di valentinaaudia
Ricetta: Torta di rose antipasto veloce per la mamma Ingredienti Pasta sfoglia veloce o quella confezionata Fe...
- vari