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Ricette
torta "cuori"
Di Suida
Pan di Spagna: Versate in una ciotola lo zucchero, l'aroma e le uova e sbatterle con un frullatore per circa un mi...
- Pan di Spagna:
- - 250 gr Farina Bianca Tipo 00
- - 250 gr Zucchero
- - 5 Uova
- - 1 Bustina di Lievito Paneangeli
- - 1 Pizzico di Sale
- - 1 Aroma Limone Paneangeli
- Crema Pasticcera:
- - 500 gr Latte Intero
- - 100 gr Zucchero
- - 2 Uova
- - 50 gr Fecola di Patate o Frumina Paneangeli)
- - Scorsa di Limone Non Trattato
- - 1 Bustina di Vanillina Paneangeli
- - una stecca di vaniglia
- Decorazioni:
- -Pasta di zucchero paneangeli
- - Rose e foglie verdi
Torta d'anniversario
Di Suida
Ho preparato due torte paradiso di diverse dimensioni, le ho fatte riposare per una giornata e successivamente le h...
- Torta paradiso (ho usato il lievito per dolci Paneangeli)
- Crema pasticcera
- crema al burro
- Gocce di cioccolato Paneangeli
- vanillina Paneangeli
- marzapane Paneangeli
- colori per dolci Paneangeli
- pasta di zucchero Paneangeli
- confetti argentati
Bignè alla crema
Di Suida
I bignè alla crema sono i pasticcini più golosi che ci siano: nessuno resiste a questi piccoli bocconcini di past...
- INGREDIENTI PER 30 BIGNÈ
- Acqua 100 ml
- o Burro 50 gr
- o Uova 2 medie
- o Farina 65 gr
- o Sale un pizzico
- o Zucchero mezzo cucchiaino
- PER LA CREMA PASTICCERA
- Latte 250 ml
- Farina o maizena 25 gr
- Uova 3 tuorli
- Zucchero 75 gr
- Vaniglia mezza bacca (o mezza bustina di vanillina)
- PER DECORARE
- Cioccolato fondente 100 gr
Semifreddo al panettone
Di Suida
Preparazione In una ciotola mettere le uova, lo zucchero e l'acqua bollente
- INGREDIENTI
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 100 ml di acqua
- panna montata
- panettone avanzato