La pagina di informazione Caterina Prestifilippo
Ricette
Riiba, biscotti libanesi
Di Caterina Prestifilippo
Girovagando per il web cercavo qualcosa di leggero e gustoso allo stesso tempo, e mi sono imbattuta in un sito di r...
- 1 bicchiere di olio di semi di arachidi o girasole
- 1 bicchiere di zucchero a velo
- 2 bicchieri abbondanti di farina 00
Biscotti cocco e cacao
Di Caterina Prestifilippo
Brutti ma buoni! :P
- 250 gr. Farina 00
- 50 gr. Farina di cocco
- 10 gr. di cacao amaro in polvere
- 150 gr. di burro
- 160 gr. di zucchero
- 1 uovo intero
- 1 albume
Polpette di pane
Di Caterina Prestifilippo
Una variante salata per riciclare il pane raffermo!
- 500 gr. di pane raffermo
- 250 ml. di latte
- 1 uovo
- 1 cucchiaio d'olio
- 50 gr. di parmigiano grattuggiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Sale q.b.
- Per la panatura:
- Pangrattato q.b.
- 1 uovo
- Sale q.b.
Pasta frolla
Di Caterina Prestifilippo
Una semplice frolla per creare crostate o biscotti!
- 250 gr. di Farina 00
- 130 gr. di Burro (ammorbidito) a dadini
- 125 gr. di Zucchero a velo
- 2 Tuorli
- 1 bustina di Lievito in polvere
- 1 pizzico di Sale