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Ricette
Pomodorini ripieni
Di worrie07, le ricette di claudia e andre
Questo piatto è molto veloce da preparare ma nello stesso tempo buono
- 24 pomodorini ciliegina
- 200 g di fiocchi di latte
- 18 olive nere
- q.b di insalata
- q.b di sale
ROTOLINI DI POLLO CON PEPERONI E FONTINA
Di worrie07, le ricette di claudia e andre
Un piatto semplice, ma gustoso, facile da preparare, soprattutto se avete dei peperoni già arrostiti in anticipo
- 4 fettine di pollo
- 4 filetti di peperone
- 4 bastoncini di fontina
- salvia, rosmarino , olio, qb
- 100 ml vino bianco
- sale, pepe, aglio in polvere, qb
Charlotte di pere
Di worrie07, le ricette di claudia e andre
La charlotte è un tipo di dolce composto da una crema bavarese che viene circondata da una corona di savoiardi e r...
- 3 tuorli
- 3 cucchiai di zucchero
- 500 ml di latte
- 3 cucchiai di fecola di patate
- 1/2 scorza di limone
- 8 mezze pere sciroppate
- 400 g di panna montata zuccherata
- 4 gr di gelatina in fogli
- 250 g savoiardi
- 100 g cioccolato fondente
TAGLIATELLE CON MAZZANCOLLE E ZUCCHINE
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Questo è un piatto veloce e molto gustoso !!! :) Ottimo in ogni occasione !!!
- 200 g tagliatelle fresche
- 24 mazzancolle
- 1 spicchio d'aglio
- 1 zucchina tagliata a fettine
- 1/2 peperoncino piccante
- 2 rametti di prezzemolo
- 8 pomodorini ciliegina
- sale, pepe, olio d'oliva
- parmigiano grattugiato
Torta chantilly e cioccolato
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Questa torta sembra elaborata ma in fondo è molto semplice
- X IL FONDO 1 :
- 50 g farina
- 50 g cacao amaro
- 50 g frumina
- 5 uova
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1/2 cucchiaino lievito
- 200 g zucchero
- 1 vanillina
- X IL FONDO 2 :
- 3 uova
- 40 g farina
- 30 g frumina
- 30 g cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio succo di limone
- 120 g zucchero
- 1/3 cucchiaino lievito
- 1/2 aroma mandorla
- X LA CREMA :
- 1 busta dolceneve Paneangeli
- 2 buste preparato per crema chantilly Paneangeli
- 50 g cioccolato in scaglie
- decorazioni di cioccolato
- 850 ml latte freddo
- lamelle di mandorle qb
- X LA BAGNA :
- 200 - 250 ml acqua
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 aroma di mandorla
BRACIOLE ALLE MELE
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Avete mai provato ad accompagnare la carne di maiale con la salsa di mele ? Beh qui c'è una ricetta squisita, deli...
- 4 braciole di maiale
- 2 mele piccole
- 2 cipolle
- 150 ml vino bianco
- sale, pepe, olio, qb
- 1 rametto di prezzemolo
CHAMPIGNON CON GAMBO FINTO
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Questo è un piatto originale per poter stupire i vostri famigliari e non solo, anche i vostri ospiti apprezzerano
- 1 kg di champignon
- 2 cipolle
- 400 g di polpa di pomodoro
- 2 spicchi d'aglio
- q.b di sale
- q.b di pepe
- q.b di peperoncino
- q.b di timo fresco o secco
- q.b di olio
- 350 g di farina gialla
- 2 l di acqua
Uova ripiene con prosciutto
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Mettere sopra un piatto da portata un letto di insalata e sistemare sopra le uova tagliate a metà e svuotate del t...
- 10 uova bollite
- 200 g prosciutto cotto
- 3 cetriolini sotto aceto
- 1 cucchiaino senape
- 4 cucchiai maionese
- sale, pepe, qb
- 100 g mais cotto
- insalata a piacere qb (io ho usato iceberg e valeriana)
- 2 cucchiai olive nere
- pezzettini di peperone
LASAGNE AGLI ASPARAGI
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Raschiare, pulire e lavare bene gli asparagi, tagliare le punte e metterle da parte
- 500 g pasta per lasagne
- 1 Kg asparagi
- 1 Kg besciamella
- 3 spicchi d' aglio
- sale, pepe olio, qb
- 1 peperoncino
- formaggio grattugiato qb
CONCHIGLIETTE CON LE MELANZANE
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Tagliare le melanzane a bastoncini, cospargerle di sale grosso e tenerle così per 5 minuti
- 500 gr di pasta tipo conchigliette
- 600 gr di melanzane
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 400 gr di polpa di pomodoro
- sale,pepe, olio q.b.
- 1 rametto di basilico
- ricotta salata q.b.
- farina q.b.