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Ricette
torta babà
Di emilia90
è una tradizione napoletana
- 170 ml di latte
- 1 cubetto lievito di birra
- 70 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 6 uova
- 450 gr di farina
- 150 di burro (morbido)
- Per lo sciroppo:
- 500 ml di acqua
- 300 ml di rhum
- 500 gr di zucchero
Treccine rustiche
Di emilia90
Davvero sfiziosi
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 gr di wurstel o prosciutto cotto
- 100 gr di salame
- 50 gr di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di maionese
torta kinder paradiso
Di emilia90
molto leggera e dolce
- 100 gr. di Farina
- 100 gr. di fecola di patate
- 180 gr. di burro a temperatura ambiente
- 100 gr. di zucchero
- 120 gr. di zucchero a velo
- 3 uova
- un pizzico di sale
- un quarto di filetta di aroma vaniglia
- 8 gr. di lievito per dolci
- 200 ml. di panna da montare
- 2 cucchiai di miele
- 6 cucchiai di latte
- 1 bustine di vanillina
- 2 fogli di colla di pesce
crepes
Di emilia90
Ponete in una ciotola dai bordi alti la farina preventivamente setacciata, lo zucchero e la vanillina, 1 pizzico di...
- 40 gr di burro
- 250 gr di farina
- ½ litro di latte
- 1 pizzico di sale
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
Cioccolatini Raffaello
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tritare i wafer finemente sciogliere a bagnomaria il cioccolato, spegnere il fuoco e aggiungere i wafer tritati d...
- 300 gr di cioccolato bianco
- 200 gr di wafer a vaniglia
- 50 gr di mandorle
- farina di cocco q.b
- latte q.b
- pirottini
liquore alla rossana
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ha davvero il gusto delle famose caramelle
- 5 limoni bio (meglio se verdi)
- 3 buste di vanillina
- 700 g di zucchero
- 1 litro di latte intero
- 50 g di Liquore San Marzano Borsci
- 300 g di alcool a 95°
barrette kinder cereali
Di emilia90
-Fate sciogliete il cioccolato al latte a bagno Maria -Fodetate una teglia rettangolare con della carta forno e ve...
- 400 gr di cioccolato al latte
- 70 gr di riso soffiato
- 120 gr di cioccolato bianco
- 100 ml di latte condensato
pancakes
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Fate sciogliere il burro ed intanto mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale
- 150 gr di farina
- 250 ml di latte
- 30 gr di burro fuso
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiai di lievito vanigliato
- nutella q.b.
torta pan di stelle
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Montate la panna di latte con lo zucchero a velo fino a che sia bella gonfia e soda
- 500 gr di biscotti pan di stelle
- 400 gr di nutella
- 500 ml di panna di latte
- 50 gr di zucchero a velo
- 150 ml di latte
struffoli
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Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro, impastatela con uova, burro, zucchero, la scorza grattugiata di ...
- Farina 600 gr ,
- - Uova 4 + 1 tuorlo,
- - zucchero 2 cucchiai ,
- - burro 80 gr (una volta si usava lo strutto: 25 gr.)
- - 1 bicchierino di limoncello o rum,
- - Scorza di mezzo limone grattuggiata
- - Sale un pizzico
- - olio (o strutto) per friggere
- Per condire e decorare:
- -Miele 400 gr ,
- -confettini colorati (a Napoli si chiamano "diavulilli")
- -confettini cannellini (confettini che all'interno contengono aromi alla cannella)