La pagina di informazione Angiu
Ricette
hot milk sponge cake
Di angiu
Montare per circa 15 minuti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- 3 uova medie
- 165 gr di zucchero
- 165 gr di farina
- 6 gr di lievito
- un cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina)
- 60 gr di burro
- 120 ml di latte
Chiffon cake
Di angiu
Unire la farina, lo zucchero, il lievito e il sale, fare un buco al centro e unire, senza amalgamare, olio, tuorli,...
- 6 uova
- 1 bustina di cremor tartaro da 8 gr
- 285 gr farina 00
- 300 gr zucchero
- 195 ml acqua
- 120 gr olio semi mais,
- 1 bustina lievito dolci
- pizzico sale
- scorza limone
- aroma vaniglia
Torta Mimosa
Di angiu
Torta mimosa
- PAN DI SPAGNA
- 300 gr di farina (oppure 150 gr di farina e 150 gr di fecola)
- 6 uova
- 300 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- CREMA
- 3 tuorli
- 3/4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai pieni di farina
- 1/2 litro di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 litro di panna
- succo di ananas e ananas a pezzetti