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La tartiflette con patate e pancetta, un piatto francese nutriente e delizioso

D'inverno spesso si ha  voglia di  mangiare qualcosa di caldo e nutriente, allora perché non preparare la tartiflette? Si tratta di un piatto francese simile a uno sformato di patate, con l'aggiunta di pancetta, formaggio e panna. 

©GettyImages-karpenkovDenis

un piatto tradizionale

La tartiflette è un piatto molto goloso, tipico della tradizione francese, più precisamente della regione dell'Alta Savoia, consumato soprattutto d'inverno o quando le temperature scendono, in quanto gli ingredienti che lo compongono sono molto nutrienti. Preparata con pancetta, cipolla, patate, panna e formaggio, la tartiflette conquista tutti con il suo sapore pieno e rotondo. 


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Tecniche di cucina

Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante

Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime  da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta per la pizza
  • 4 wurstel
  • Senape per servire
  • Olive nere tagliate

 

PROCEDIMENTO:

Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie. 
Infornare per 15 minuti a 170°.

 

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