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Stuzzichini e antipasti di Natale semplici e di grande effetto

20 idee per colorare le feste di Natale di gusto insieme alla vostra famiglia!

© Tribù Golosa

1. Tronchetti di pesto rosso con semi di papavero e uova di salmone

Ingredienti

Per 20 tronchetti:

  • 10 fette di pane bianco senza crosta
  • 1 vasetto di pesto rosso
  • 4 cucchiai di semi di papavero
  • 10 cl di panna fresca
  • 1 vasetto di uova di salmone

Preparazione

Aiutandovi con un mattarello appiattire le fette di bane pianco. Stendere il pesto rosso su ogni fetta. Arrotolate quindi le fette, al fine di ottenere dei rotolini. Tagliate i rotolini in 2 per ridurne la dimensione aumentandone il numero. In una ciotolina versare la panna fresca ed in un'altra i semi di papavero. Inzuppare i rotolini nella panna. Passateli quindi nei semi di papavero. Decorateli e guarniteli con le uova di salmone ed impiattate.
Mettete in tavola con un buon vino bianco e buon aperitivo!


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Tecniche di cucina

La pizza a forma di magnum che rende speciale l'aperitivo

Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro,  sono pratiche da mangiare, originali e golose. 

 

INGREDIENTI: 

  • 1 rotolo di pasta da pizza
  • Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
  • 150g di passata di pomodoro
  • 100g di cheddar
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • Basilico fresco q.b

 

 

 

PROCEDIMENTO: 

Stendere la pasta da pizza e  ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale. 

Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.

 

 

 

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