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La ricetta infallibile delle meringhe di Natale fatte in casa

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Tribù Golosa

Le meringhe vi sembrano difficili da preparare? Vi chiedete come sia possibile riuscire a prepararle con una consistenza cosi' friabile, senza rischiare di cuocerle troppo, avendo dei dolcetti si sciolgono in bocca? In realtà, preparare le meringhe non è difficile, vi basterà solo seguire attentamente la ricetta. 

©GettyImages- RobynRoper

gli ingredienti

Per 4 persone circa:

  • 3 albumi d’uovo (circa 90-100 g)
  • 180 g di zucchero semolato
  • 1/2  cucchiaino di cremor tartaro (oppure  1 cucchiaino di succo di limone)

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