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8 ricette classiche senza glutine da fare in casa

Ci sono sempre più opzioni per i prodotti senza glutine, sia nei supermercati che nei ristoranti, tuttavia, per coloro che soffrono di questa intolleranza , è possibile preparare deliziose ricette a casa! Qui presentiamo quindici piatti classici che, anche se non ci credete, possono essere preparati anche senza glutine e sono ottimi: torte, biscotti, pizza, pane ... tutto questo può essere preparato a casa, rispettando la dieta priva di glutine.

© Thinkstock

torta al cioccolato

Ingredienti:

  • ½ tazza di  miscela di farina senza glutine* 
  • ½ tazza di farina d'avena priva di glutine
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • ½ tazza di cacao amaro in polvere
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 avocado maturo
  • 1 e ½ banana matura
  • ¼ tazza di miele
  • ¼ tazza di olio di cocco fuso
  • 1 tazza di latte
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

* miscela di farina senza glutine: 1 e ½ tazza di farina di riso integrale+ ½ tazza di fecola di patate +¼ di farina di tapioca .

 

Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente, a parte frullare la banana e l'avocado e mescolare bene con i liquidi. Mettere in uno stampo da forno coperto con carta da forno e infornare per 40-50 minuti a 180 ° C .


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