Tiramisù: la ricetta del grande chef stellato Massimo Bottura

Redattore Tribù Golosa, 11/05/2020

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Il più buono dei dessert italiani merita un trattamento speciale, una ricetta che possa valorizzarlo al massimo. Scoprite i passaggi più importanti e i segreti per un tiramisù da ristorante stellato!

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©Flickr- br1dotcom

Kitchen Quarantine

A causa dell'emergenza Covid-19, come sappiamo bene, tutti i ristoranti sono ancora chiusi e non sappiamo quando potremo tornarvi. Non fanno eccezione i grandi ristoranti stallati, come l'Osteria Francescana di Massimo Bottura (eletto migliore ristorante del mondo nel 2016 e nel 2018).

Tuttavia lo chef Bottura è un vulcano di idee e non si è lasciato certo scoraggiare dalla situazione, anzi, ha approfittato del momento per inventarsi una "trasmissione televisiva" su Instagram: Kitchen Quarantine (tradotto "Cucina Quarantena"). Durante queste sue dirette su Instagram si è divertito a condividere alcune ricette mostrando come lui stesso ama fare le cose.

Si tratta di qualcosa di unico, non capita tutti i giorni di poter seguire i consigli di uno chef che si è guadagnato ben 3 stelle Michelin!