Uova finite? 10 sostituti rapidi da usare per ogni ricetta
Ci possono essere molte ragioni di non usare uova per le tue ricette. Ecco 10 modi per fare senza...senza problemi.
© Detoxinista
SEMI DI LINO
I semi di lino sono sempre più popolari come una delle fonti più ricche di acidi a-linolenici. Questo tipo specifico di acido è un ingrediente essenziale per la salute generale del corpo, in particolare del cuore e dei vasi sanguigni. Questo rende i semi di lino un'ottimo sostituto per le uova! Prendete quindi 1 cucchiaio di semi di lino macinati e mescolatelo con 3 cucchiai di acqua: questo equivarrà ad un uovo. Lasciare riposare per dieci minuti, quindi è pronto per l'uso!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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