Questi alimenti possono provocare (o aggravare) reazioni allergiche

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Alimenti che possono scatenare reazioni allergiche

La primavera è ormai nel vivo ed i pollini riempiono l'aria, causando a molte persone manifestazioni e sintomi d'allergie stagionali, anche in misura grave, come starnuti, prurito a naso e occhi e stanchezza. Ebbene così come il polline nell'aria può scatenare reazioni allergiche, così alcuni alimenti popolari possono scatenare le stesse reazioni o peggiorare quelle già esistenti. In medicina è chiamata Sindrome Orale Allergica (SOA), ovvero la reazione ad alcuni alimenti che produce sintomi uguali a quelli che causa il polline.

La Dott. Andrea Burke, MD e Board Certified Allergist & Clinical Immunologist, afferma che "ci sono proteine in natura che sono simili tra loro. Le cellule allergiche nel corpo umano, quando le riconoscono, possono reagire allo stesso modo." La stessa Dottoressa sottolinea che queste reazioni possono verificarsi tutto l'anno ma è durante la stagione dei pollini che le reazioni hanno la massima intensità: per questa ragione è importante conoscere quali alimenti si dovrebbe evitare, nel caso si soffrisse d'una allergia.

Infine, qualora scopriste d'essere allergici, anche se in forma lieve, a determinati alimenti t'invitiamo a consultare quanto prima un allergologo, in modo da adottare le giuste contromisure.

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