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30 ricette ricche d'Omega 3 per potenziare e proteggere il cuore

Di,
Tribù Golosa

Gli Omega 3 sono acidi grassi essenziali che le nostre cellule non possono sintetizzare ma che sono fondamentali per il corretto funzionamento dell'organismo.
Ecco 30 ricette per fare il pieno d'Omega 3 e vivere meglio.

© iStock / Getty Images Plus / 7activestudio

Portenti della salute

Gli Omega 3 sono acidi grassi essenziali e fondamentali soprattutto per prevenire le malattie cardiovascolari ed alcune malattie infiammatorie. Ma non solo, sono utilissimi anche nel ridurre i livelli dei trigliceridi nel sangue, nell'aumentare il "colesterolo buono" HDL, contrasta l'ipertensione ed ha proprietà antitromboniche.

Purtroppo però l
e nostre cellule non possono sintetizzarlo e dobbiamo quindi ricavarne il più possibile dall'alimentazione e da determinati alimenti.

Qui di seguito trovate 30 ricette per fare il pieno d'Omega 3 e goderne i tanti benefici: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

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