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12 deliziosi dessert di frutti rossi, amici del benessere (e della linea)

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Tribù Golosa

Lamponi, fragoline, mirtilli e more sono gli ingredienti alla base di queste squisite ricette dolci, perfette e profumate, figurone assicurato!

© Getty Images - Bojsha65

Buoni e preziosi

I frutti rossi sono ricchissimi di antiossidanti, in particolare di flavonoidi, polifenoli, carotenoidi, antociani e vitamine C ed E, efficaci nel contrastare i radicali liberi, lo stress ossidativo e la degenerazione cellulare, oltre che potenziare le difese immunitarie.

Per questo dovrebbero essere sempre considerati tra i migliori alleati del benessere, oltre che del gusto. Non va infatti sottovalutato che...sono buonissimi!!

Scegli uno dei prossimi 12 dessert come dolce della tua prossima cena in famiglia (o con amici), nessuno resterà deluso: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

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