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14 ricette da 10 e lode con il salmone

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Tribù Golosa

Il salmone è un alimento non solo delizioso ma anche estremamente positivo per la salute. Scoprite tanti modi diversi di preararlo e di...gustarlo!

SALMONE MARINATO CON WHISKY 1/14

©Thinkstock.com

SALMONE MARINATO CON WHISKY

Ingredienti

  • 1 filetto di salmone da circa 500 g 
  • ½ tazza di salsa di soia
  • ¼ tazza di miele fluido di acacia
  • ¼ tazza di succo di arancia
  • 4 pezzetti di aglio fresco
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • ¼ cucchiaino di granelli di pepe rosso

Preparazione

Pulisci bene il pesce, rimuovendo eventuali ossicini dalla carne del pesce. Metti in una ciotolina il whisky con la salsa di soia, il miele, il succo di arancia, l'aglio, lo zenzero e i grani di pepe. Immergeteci il salmone e lasciatelo marinare per 30 minuti. Tirate fuori il salmone dal frigo, sgocciolatelo un po' dalla sua marinata e preriscaldate il forno a 180°. Mettete il salmone avvolto in un foglio di alluminio, in modo che il vapore rimanga all'interno. Fate cuocere per circa 15-20 minuti.


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