Come degustare la mozzarella e 15 semplici ricette per farlo
La mozzarella non dovrebbe mai essere insipida, solida e secca, perderebbe così non solo il suo sapore ma anche la sua magica consistenza morbida. Essendo così importante nella cucina di tutti vale la pena scoprire come scegliere, conservare e "cucinare" una mozzarella per goderne al massimo.
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